El concepto de canibalismo es bien conocido por todos. Cuando pensamos en un caníbal imaginamos a un asesino serial al estilo Hannibal Lecter. Antes se relacionaba con los indígenas del Caribe y varias sociedades precolombinas. Y mucho antes de que existiera el concepto, se pensaba en hombres lobo ymonstruos. Pero también hay otros casos de canibalismo que se ven con mejores ojos. Aunque eso no impide que nos horroricemos.
En la historia hubo y seguirá habiendo un gran número de casos donde el canibalismo no es por gusto o creencia sino por la necesidad de sobrevivir. En algunos de los casos aquí presentados, las personas se vieron en la necesidad de comerse a los compañeros muertos, pero también de asesinar para poder comer.
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